卒業旅行に暖かくて人気の沖縄では、独特な琉球文化や沖縄料理も楽しめます。期間により沖縄キャンプをはるプロ野球やJリーグのサッカーチームのキャンプ地巡りができることがあります。
卒業旅行で沖縄といえば米軍基地も思いだされます。沖縄の米軍の家族が行なっているフリーマーケットは卒業旅行の学生の間でも人気があります。卒業旅行に来た学生が好むであろう雑貨や洋服、靴のほかに軍服なども販売しています。
沖縄の卒業旅行でショピングしたい女性には「DFSギャラリア・沖縄」があります。那覇空港からモノレールで約18分。国内の卒業旅行ながら免税で買い物ができる、お得なラグジュアリーショッピングスポットです。
免税ショッピングの手順は、最初に「DFSギャラリア・沖縄」の受付で航空券を提示して免税用ショッピングカードを作成してもらいます。以降はそのカードを使って出発時刻の2時間前まで免税ショッピングが楽しめます。
沖縄アウトレットモールあしびなーへは、那覇空港・赤領駅より無料シャトルバスあり、約70余の人気ブランドのアウトレットショップが揃っています。PLAZAHOUSEは沖縄市にある老舗のショッピングセンターで、個性豊かな34店舗が入っていて、卒業旅行の土産も買えます。
卒業旅行で沖縄を選んだとき、決められた観光ルートを回るより、第一牧志公設市場(那覇市)や那覇市若松公設市場(那覇市)などの市場を散策するもの楽しいですよ。ところで沖縄出身の芸能人には、女優の仲間由紀恵さん(浦染市)やCanCamモデルの山田優さん(沖縄市)、JJモデルの黒木メイサさん(名護市)などがいます。
卒業旅行で沖縄へいったら医食同源の思想を受けた「沖縄料理」を味わってください。沖縄名物を卒業旅行で食べるなら琉球語で「混ぜこぜにした」というような意味のチャンプルーです。
沖縄独特の固い豆腐を中心にした炒め物で、代表的なチャンプルーがゴーヤーを含めた野菜、豆腐などを材料としたのが、ゴーヤーチャンプルーです。豆腐チャンプルーは豆腐を主役として、他の野菜やポーク等があまり無いものです。
卒業旅行で沖縄へ行ったら名物「豚肉料理」も食べてみたい料理です。豚肉をよく煮込み、余分な脂肪が抜け出て良質のタンパク質だけの健康的な料理です。
有名なのは豚の角煮であるラフテーや煮込んでやわらかくした豚のあばら肉がソーキです。沖縄そばの具材としても用いられ、ソーキがのった沖縄そばを「ソーキそば」と呼びます。
このソーキそばも卒業旅行で人気です。「沖縄そば」と呼はれるもののソバ粉は全く使わずに、小麦粉100%の麺で、うどんの一種であるようですね。沖縄卒業旅行の家族への土産に名物の泡盛があります。タイ米が原料で黒麹菌を用いた米麹の黒麹によって発酵のもろみの蒸留酒です。
「泡盛」製造時の副産物であるもろみ(酒粕)を加工した黒麹酢が近年の健康ブームの中で人気があります。やはり沖縄の卒業旅行の土産といったらトロピカルフルーツです。マンゴーやパパイヤ、それにパイナップル、ドラゴンフルーツといった果物があります。
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